MENÙ DEGUSTAZIONE MANTOVANO – 38,00 Euro
Insalata di cappone alla Bartolomeo Stefani
Tortelli di zucca al burro e salvia oppure con sugo Gonzaga
Arista di maiale cotta a bassa temperatura con salsa alla senape di Digione e caponata di mele
Dolce a scelta dalla carta dei Dessert
Caffè
MENÙ DEGUSTAZIONE DI PESCE D’ACQUA DOLCE – 40,00 Euro
Antipasto del lago di Garda (trota alla Gardesana e luccio in salsa)
Bigoli al torchio con sarde del lago di Garda
Filetto di Lavarello del Garda al forno con pomodorino datterino giallo in salsa, spinacino scottato, emulsione di capperi ed olio extravergine di oliva del Garda DOP
Dolce a scelta dalla carta dei Dessert
Caffè
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