MENÙ DEGUSTAZIONE MANTOVANO – 38,00 Euro

Insalata di cappone alla Bartolomeo Stefani
 
Tortelli di zucca al burro e salvia oppure con sugo Gonzaga
 
Arista di maiale cotta a bassa temperatura con salsa alla senape di Digione e caponata di mele
 
Dolce a scelta dalla carta dei Dessert
Caffè
 
 
 

MENÙ DEGUSTAZIONE DI PESCE D’ACQUA DOLCE – 40,00 Euro

Antipasto del lago di Garda (trota alla Gardesana e luccio in salsa)
 
Bigoli al torchio con sarde del lago di Garda
 
Filetto di Lavarello del Garda al forno con pomodorino datterino giallo in salsa, spinacino scottato, emulsione di capperi ed olio extravergine di oliva del Garda DOP
 
Dolce a scelta dalla carta dei Dessert
Caffè
 
 
 

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