Ristorante in Mantua

Cena-Evento con i Sommelier

Cena-Evento con i Sommelier
 

Oltre al tradizionale menù alla carta

Venerdì 5 settembre, ore 20.15

Carlo Govi Ristorante in collaborazione con Associazione Italiana Sommelier di Mantova organizza

CENA-EVENTO CON I SOMMELIER


Una Cena-Evento pensata per passare una bella serata in compagnia con i sommelier di Mantova: dieci grandi vini in abbinamento con i sapori del ristorante.

I VINI
Franciacorta Docg Pas Dosé millesimato 2010 – Vignenote – Timoline
O.P. More Rosé “Riserva Gian Marco e Letizia Moratti” – Pas Dosé millesimato 2010 Castello di Cicognola – Cicognola
Fraciacorta Docg Rosé Pas Dosé millesimato 2006 – Il Mosnel – Camignone
Valle d’Aosta Doc Chardonnay “Cuvée Bois” 2010 – Les Cretes – Aymavilles
Curtefranca Doc Uccellanda 2009 – Bellavista – Erbusco
Curtefranca Doc Chardonnay 2008 – Cà del Bosco – Erbusco
Venezia Giulia Igt Cabernet Sauvignon e Merlot 2007 – Lis Neris – San Lorenzo Isontino
Friuli Colli Orientali Doc Cabernet Sauvignon 2007 – Riserva Romain – Rodaro Paolo – Cividale del Friuli
Un altro vino rosso importante
Un vino adatto per il dolce

 

I PIATTI
Fiore di zucchina cotto al vapore ripieno di ricotta di pecora,
con pomodoro San Marzano montato a crudo e olio extra vergine di oliva
Riso con stimmi di Zafferano di Sardegna DOP ai fiori di zucca e mantecato con Casolet
Arista di maiale ai due sapori: “agro” con salsa alla senape e “dolce” con mele e noci,
scalogno all’aceto balsamico di Modena IGP
Torta sbrisolona

 

Posti limitati. Contributo di partecipazione limitato a 40 € a persona.

 

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Per info e prenotazioni:
Tel./Fax 0376.355133 | info@carlogoviristorante.it


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